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国家标准

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国家标准

【现行】

GB 1886.22-2016《食品添加剂 柠檬油》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 1886.22-2016《食品添加剂 柠檬油》规定了食品添加剂柠檬油的技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输、贮存等内容。该标准适用于以冷磨法或蒸馏法从柠檬（Citrus limon (L.) Burm.f.）的果皮中制得的食品添加剂柠檬油。
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【现行】

GB 1886.119-2015《食品添加剂 1，8-桉叶素》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 1886.119-2015《食品安全国家标准 食品添加剂 1，8-桉叶素》规定了食品添加剂1，8-桉叶素的技术要求、试验方法、检验规则、包装、运输和贮存等内容。该标准适用于以桉叶油或其他含1，8-桉叶素的天然原料为原料，经分馏等工艺制得的食品添加剂1，8-桉叶素。
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【现行】

GB 5009.31-2025《食品中对羟基苯甲酸酯类化合物的测定》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 5009.31-2025 规定了食品中对羟基苯甲酸酯类化合物（包括对羟基苯甲酸甲酯、乙酯、丙酯、丁酯等）的测定方法，采用高效液相色谱法（HPLC）或液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS）进行定量分析，适用于食品中防腐剂含量的检测与质量控制。
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【现行】

GB 5009.292-2023《食品中β-阿朴-8'-胡萝卜素醛的测定》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 5009.292-2023 规定了食品中β-阿朴-8'-胡萝卜素醛的测定方法，采用高效液相色谱法（HPLC）进行定量分析。该标准旨在为食品中该色素成分的检测提供统一的技术规范，确保检测结果的准确性和可比性，适用于食品安全监督抽检、风险监测及企业质量控制等场景。
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【现行】

GB 5009.247-2016《食品中纽甜的测定》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 5009.247-2016 是食品安全国家标准中关于食品中纽甜测定的方法标准，规定了食品中纽甜的高效液相色谱测定方法，适用于食品中纽甜含量的检测和分析。
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【现行】

GB 5009.157-2016《食品有机酸的测定》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 5009.157-2016《食品安全国家标准 食品中有机酸的测定》规定了食品中柠檬酸、苹果酸、酒石酸、乳酸、乙酸等有机酸的高效液相色谱测定方法。该标准是食品安全检测的重要技术依据，用于食品生产加工过程中有机酸含量的测定与质量控制，确保食品添加剂使用合规性。
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【现行】

GB 5009.123-2023《食品中铬的测定》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 5009.123-2023《食品安全国家标准 食品中铬的测定》规定了食品中铬含量的两种测定方法（石墨炉原子吸收光谱法和电感耦合等离子体质谱法），涵盖样品前处理、仪器分析及结果计算等技术要求，适用于食品中总铬含量的检测，为食品安全风险评估和监管提供科学依据。
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【现行】

GB 31639-2016《食品加工用酵母》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 31639-2016《食品安全国家标准 食品加工用酵母》规定了食品加工用酵母的术语定义、技术要求（包括原料要求、感官要求、理化指标、微生物限量等）、食品添加剂使用要求、包装与运输等内容，适用于食品生产过程中作为加工助剂或配料使用的活性或非活性酵母产品。
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【现行】

GB 31652-2021《即食鲜切果蔬加工卫生规范》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 31652-2021《即食鲜切果蔬加工卫生规范》规定了即食鲜切果蔬加工过程中原料采购、贮存、预处理、切分、清洗消毒、包装、贮存运输等环节的卫生要求，以及生产环境、设备设施、人员卫生和检验等管理规范，旨在保障即食鲜切果蔬的食品安全和品质。
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【现行】

GB 31604.39-2016《食品接触材料及制品 食品接触用纸中多氯联苯的测定》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 31604.39-2016规定了食品接触用纸材料及制品中多氯联苯的测定方法，采用气相色谱-质谱联用（GC-MS）技术进行定性和定量分析，确保食品接触材料的安全性符合国家标准要求。
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【现行】

GB 29987-2014《食品添加剂 胶基及其配料》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 29987-2014《食品添加剂 胶基及其配料》规定了食品添加剂胶基及其配料的术语定义、技术要求、检验方法、包装、运输和贮存等内容。该标准旨在确保胶基及其配料在食品生产中的安全性和质量，适用于口香糖、泡泡糖等胶基糖果的生产。
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【现行】

GB 30613-2014《食品添加剂 磷酸氢二铵》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 30613-2014《食品添加剂 磷酸氢二铵》规定了食品添加剂磷酸氢二铵的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等内容，旨在确保其作为食品工业加工助剂的质量与安全。
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【现行】

GB 29943-2013《食品添加剂 棕榈酸视黄酯(棕榈酸维生素 A)》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 29943-2013规定了食品添加剂棕榈酸视黄酯（棕榈酸维生素A）的技术要求，包括感官要求、理化指标（如含量、酸值、过氧化值等）、微生物限量及检验方法。该标准旨在确保棕榈酸视黄酯作为食品添加剂的质量和安全性，适用于食品工业中维生素A的强化。
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【现行】

GB 29705-2013《水产品中氯氰菊酯、氰戊菊酯、溴氰菊酯多残留的测定 气相色谱法》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 29705-2013规定了水产品中氯氰菊酯、氰戊菊酯、溴氰菊酯三种拟除虫菊酯类农药多残留量的气相色谱测定方法，包括样品前处理（提取、净化）、仪器分析条件和结果计算等步骤，适用于鱼类、贝类等水产品中上述农药残留的定量检测。
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【现行】

GB 29700-2013《牛奶中氯羟吡啶残留量的测定 气相色谱法-质谱法》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 29700-2013规定了牛奶中氯羟吡啶残留量的气相色谱-质谱测定方法，包括样品前处理、仪器分析条件、定性和定量分析步骤等技术要求，适用于乳制品中氯羟吡啶残留的检测与质量控制。
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【现行】

GB 28050-2011《预包装食品营养标签通则》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 28050-2011《预包装食品营养标签通则》规定了预包装食品营养标签的强制性标示要求、可选择标示内容及格式规范，包括能量、核心营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠）的含量及参考值百分比（NRV%），并规范了营养声称和功能声称的使用条件，旨在帮助消费者科学选择食品，促进合理膳食。
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【现行】

GB 2759-2015《冷冻饮品和制作料》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 2759-2015《食品安全国家标准 冷冻饮品和制作料》规定了冷冻饮品及其原料的卫生要求、微生物限量、理化指标、食品添加剂使用规范等，旨在保障冷冻饮品的安全性，适用于工业化生产的预包装产品。
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【现行】

GB 25583-2010《食品添加剂 硅铝酸钠》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 25583-2010《食品添加剂 硅铝酸钠》规定了食品添加剂硅铝酸钠的技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存要求。该标准旨在确保硅铝酸钠作为食品抗结剂的质量和安全性，适用于食品工业中的相关生产和应用。
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【现行】

GB 28306-2012《食品添加剂 L-精氨酸》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 28306-2012《食品添加剂 L-精氨酸》规定了食品添加剂L-精氨酸的技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输、贮存和保质期等内容。该标准旨在确保L-精氨酸作为食品添加剂的质量和安全，适用于食品生产中的使用。
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【现行】

GB 25564-2010《食品添加剂 磷酸二氢钠》

发布时间：2025-05-12

更新时间：2025-05-12

GB 25564-2010《食品添加剂 磷酸二氢钠》规定了食品添加剂磷酸二氢钠的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存等内容，确保其在食品加工中的安全性和质量可控性。
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